袁隆平“敲掉”水稻含鎘基因，到底意味著什么？對于很多非專業人士，這個概念不易理解，但這，卻和我們每個老百姓息息相關！
據湖南日報報道，近年來，伴隨著農業供給側結構性改革對綠色種業提出的新要求，農作物的純凈度越發受到關注，特別是在許多土壤污染較重的地區，如何避免污染元素在作物中的代際傳播，是育種家必須考慮的問題。
此項鎘元素剔除技術，將扭轉我國部分農作物重金屬含量超標的趨勢！
鎘被認為是一種十分危險的環境污染元素，自20世紀初以來，由于鎘及其化合物被廣泛應用于鎳鎘電池、顏料以及電鍍等制造環節，鎘的產量及用途在不斷增加。
據統計，全世界每年向環境中釋放的鎘高達30000噸左右，其中82%-94%的鎘會進入到土壤中。在人體中積存，會導致軟骨癥，最嚴重的還會引發癌癥。
鎘污染危害中最為人所知的就是1956年前后，在日本水俁灣爆發的水俁病。
因為水稻是對鎘吸收最強的大宗谷類作物，其籽粒鎘水平僅次于生菜。可以說，水稻重金屬污染類型中，鎘污染是最嚴重的一種。
有分析認為：假如此次水稻親本“去鎘”成功，那袁隆平院士對人類糧食的貢獻將是空前絕后的。他不僅解決了人類“吃得飽”的問題，還解決了人類“吃得安全”這一大難題。
? ?不光是水稻親本去鎘技術，今天，袁隆平掛帥的“海水稻”項目又傳來另一則喜訊。
9月28日，由袁隆平掛帥的“海水稻”項目將在青島海水稻研究發展中心的試驗基地和金口鎮海水稻稻作改良國家示范基地進行實地測產。
袁隆平在今年的一次主題演講中曾表示，將在3-5年內選育出在鹽分濃度3-8‰海水灌溉種植條件下，產量達300公斤/畝以上的耐鹽堿水稻新品種。“為了使海水雜交稻能夠更好地造福世界人民，我本人和本研究中心均十分樂意幫助其他國家發展雜交水稻，為保障世界糧食安全和促進世界和平做出貢獻。”
全球有9.5億公頃鹽堿地，其中1億公頃（15億畝）在中國，2.8億畝可以開發利用。袁隆平希望通過耐鹽堿雜交水稻（俗稱“海水稻”）的研發和推廣，讓鹽堿地像普通耕地那樣造福人類。
海水稻試種、推廣成功后，按照每畝鹽堿地產200-300公斤計算，可增產糧食500億公斤，至少多養活約2億中國人！
這不僅對我國糧食安全影響巨大，甚至將深刻改變人類的命運！
據統計，目前全世界約有8億饑餓人口。如果全球143億畝鹽堿地都能種上海水稻，意義將不言而喻！
來源：中國青年報、湖南日報、
央視網、人民日報、人民網等